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Mis recetas anticáncer
DATOS

Ean: 9788479534370
Editorial: Urano
Nº Páginas: 530
Fecha de edición: 2014
Primera edición: 2013
Materia(s): Cuídate
Mis recetas anticáncer "Alimentación y vida anticáncer"
Fernández Martínez, Odile

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¿Qué puede hacer la paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médica de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas. El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana a las lectoras españolas, imprescindible en una época en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia.