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Quién alimenta realmente al mundo?
DATOS

Ean: 9788494740831
Editorial: Capitán Swing Libros S.l.
Nº Páginas: 316
Fecha de edición: 2017
Materia(s): Abrazar La Vida
Quién alimenta realmente al mundo?
Shiva, Vandana
Disponible

Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.